贵阳火车站的小宾馆能住吗

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    涼皮機是怎樣生產涼皮的 涼皮機生產步驟

    涼皮機是怎樣生產涼皮的 涼皮機生產步驟

    涼皮機作為涼皮的生產設備,對于用戶的操作要求是比較簡單的,鑫源機械根據多年用戶的使用情況為用戶提供方便的操作方法,幫助購買涼皮機的新用戶快速上手打到快速生產涼皮。

        1、使用涼皮機做涼皮,一定要把機器放置在水平位置,特別是輸送帶更要水平,否則做出的涼皮薄厚不均勻。

        2、和手工作涼皮一樣,使用仿手工涼皮機做涼皮,面水的調配,用一般小麥面粉即可,經過洗面、過濾、沉淀(沉淀時間約為6-8小時),然后把多余的清水倒掉,稀稠適中,一般配比為1:1,也可以根據實際情況來定。

        3.控制好水位,水位過高會影響涼皮的質量,過低會損壞加熱管,導致漏電,注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時根據水位的高低來調整浮球在副水箱內的高低位置即可。(注:浮球的一端要直接通道水龍頭上保持經常有水)

        4、打開涼皮機的加熱開關,開始加熱同時打開輸送開關,調整輸送帶的位置,不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶涂灑均勻。當溫度表的指針指向100℃-110℃時方可制作涼皮。

        5、作涼皮時 ,現將面水倒入料斗中,再打開變速電機開關,根據涼皮的厚薄來決定電機的轉速,轉的越快、 涼皮越厚,否則越薄。

        6、涼皮機上有涂油裝置,把涂管直接插入第二布袋內打開油杯底部閥門即可(用高溫后的油)

        7、出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動,以防粘連。

        8、工作完備后,首相關閉加熱開光,把輸送帶上的東西清理干凈后光比輸送帶開關。以此類推,關閉所有開關即可。

        以上是老用戶總結出來的涼皮機的操作技巧,希望這些技巧可以幫戶新用戶們提高涼皮的產量和質量,當然,要想做好涼皮,不僅要有好的機器和豐富的經驗,原料也是很重要的,這里主要說的就是面粉,推薦大家使用高筋面粉做涼皮,這種面粉做出來的涼皮勁道、不易斷、嫩滑,口感非常好,而且還能洗出更多的面筋,提高經濟收益。

     
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